Đóng

Tin tức

Xử phạt nặng công ty và bếp ăn "bẩn" gây ngộ độc thực phẩm

Xử phạt nặng công ty và bếp ăn "bẩn" gây ngộ độc thực phẩm

11/02/2015 - Lượt xem: 12348
Ngày 6/2, tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Trà Vinh cho biết đã ra quyết định xử phạt Công ty TNHH MTV Cy-ViNa và chủ bếp ăn tập thể với số tiền 42,5 triệu đồng vì để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm hàng trăm công nhân...
6 điểm cộng cho bếp công nghiệp dùng điện

6 điểm cộng cho bếp công nghiệp dùng điện

11/02/2015 - Lượt xem: 9183
1/ Sự An toàn: Vì các thiết bị bếp công nghiệp dùng điện là các thiết bị chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng nhiệt nên không có ngọn lửa, hoàn toàn loại bỏ mối nguy hiểm về cháy nổ. 2/ Sự tiện lợi của bếp công...
Các thiết bị bếp chất liệu inox cần có trong nhà hàng

Các thiết bị bếp chất liệu inox cần có trong nhà hàng

10/02/2015 - Lượt xem: 11131
Tại các nước phát triển, nhà bếp hay nhà ăn trong khách sạn, bệnh viện, trường học,... đều là đối tượng của luật y tế công cộng Nhà bếp tại những nơi này sẽ được nhân viên y tế kiểm tra định kỳ, và nếu như không đạt...
"Tất tần tật" về phong thủy nhà bếp

"Tất tần tật" về phong thủy nhà bếp

10/02/2015 - Lượt xem: 13786
Phong thủy nhà bếp: -  Trước tiên là bếp không được đối diện với cửa nhà vệ sinh, bởi vì nhà vệ sinh là nơi có nhiều vi trùng và các luồng khí không tốt, dễ gây nên các bệnh qua đường ăn uống. -  Cũng nên tránh đặt...
Tư vấn lựa chọn thiết bị bếp phù hợp cho nhà hàng

Tư vấn lựa chọn thiết bị bếp phù hợp cho nhà hàng

09/02/2015 - Lượt xem: 21239
Nguyên tắc quan trọng nhất trong việc thiết kế bếp nhà hàng là thiết kế theo quy trình bếp một chiều, đảm bảo sự lưu thông một chiều của thực phẩm, tránh sự chồng chéo trong các khâu nấu nướng, tiết kiệm tối đa thời gian, đồng...
Elmich mang làn sóng mới tới không gian bếp Việt

Elmich mang làn sóng mới tới không gian bếp Việt

08/02/2015 - Lượt xem: 8751
Tập đoàn Elmich, nhà sản xuất và phân phối hàng gia dụng uy tín đến từ châu Âu khai trương showroom tại 642 Nguyễn Văn Cừ (quận Long Biên, Hà Nội). Với không gian rộng rãi, vị trí đắc địa và thiết kế hiện đại, showroom là địa...
Cẩn thận với những món đồ hiện đại

Cẩn thận với những món đồ hiện đại

06/02/2015 - Lượt xem: 10218
Thật là một cơn ác mộng với tất cả cha mẹ nếu đứa con tuổi chập chững bị bỏng vì nước nóng ở bếp hay ngã đập vào một cạnh sắc của chiếc bàn ở phòng khách. Mặc dù từng có nhiều cảnh báo, các tai nạn trong nhà vẫn xảy ra...
Người đầu bếp và nguy cơ mắc bệnh về xương khớp

Người đầu bếp và nguy cơ mắc bệnh về xương khớp

06/02/2015 - Lượt xem: 21421
Các chất bền màu vải Có hai hóa chất thông thường quen thuộc được sử dụng trong ngành công nghiệp may mặc đó là hai hóa chất nhuộm vải: axit perfluorooctanoic (PFOA) và acid perfluorooctanesulfonic (PFOS). Hai chất này được sử dụng rộng rãi...
Quán ăn bẩn toàn Thành phố bị "sờ gáy"

Quán ăn bẩn toàn Thành phố bị "sờ gáy"

06/02/2015 - Lượt xem: 21321
Thức ăn được bày bán ngay bên thùng rác công cộng Thức ăn đường phố với nhiều tiện ích như giá rẻ, đa dạng, mua bán nhanh chóng,… đang được nhiều người lựa chọn cho các bữa ăn đặc biệt là bữa sáng. Trong mắt du khách nước...
Sinh viên Bắc Nam đua nhau đi học thêm nghề đầu bếp

Sinh viên Bắc Nam đua nhau đi học thêm nghề đầu bếp

05/02/2015 - Lượt xem: 26125
Đầu bếp tại các bếp nhà hàng , quán ăn, khách sạn hiện đang trở nên rất hot, hầu hết các nhà hàng, khách sạn họ đều tuyển các đầu bếp giỏi và trả lương rất cao. Tại những khu công nghiệp, các doanh nghiệp lớn họ đều đầu...
Sắm đủ thiết bị bếp cho nhà hàng

Sắm đủ thiết bị bếp cho nhà hàng

04/02/2015 - Lượt xem: 25959
Đầu tư thiết bị theo kế hoạch dài hạn và thiết kế không gian hợp lý Gần 100 triệu đồng cho một chiếc thang tải đồ ăn lên các phòng đã làm anh Minh - chủ một nhà hàng ở An Phú, quận 2 đau đầu. Đó là số tiền chiếm 1/7 thiết...
Tìm nhân sự và thiết bị bếp phù hợp cho ý tưởng kinh doanh nhà hàng

Tìm nhân sự và thiết bị bếp phù hợp cho ý tưởng kinh doanh nhà hàng

03/02/2015 - Lượt xem: 24194
1. Nhân sự quản lý Người quản lý có vai trò cực kỳ quan trọng trong các nhà hàng. Ứng viên tốt nhất của bạn phải có kinh nghiệm quản lý nhà hàng trong khu vực bạn kinh doanh và sẽ có mối quan hệ với các nguồn mua thực phẩm địa...