Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ công nghiệp

Bẫy mỡ là thiết bị lọc tách mỡ và chất thải trong hệ thống thoát nước. Hiện nay thiết bị này đang được sử dụng ngày càng phổ biến và không thể thiếu tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng.

Công dụng của bẫy mỡ công nghiệp

• Lọc cặn
• Tách dầu mỡ, rác thải với nước để tránh tắc cống, ô nhiễm môi trường
• Giúp giảm chi phí và nhân lực cho hoạt động sửa chữa, làm sạch đường ống

Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ công nghiệp

Bẫy mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý khác nhau về trọng lượng của nước, mỡ và chất thải rắn. Sau đây là 3 giai đoạn hoạt động chính của thiết bị bẫy mỡ công nghiệp.

1.     Giữ lại những chất thải lớn

Dầu mỡ thừa sau khi chiên sẽ đổ trực tiếp xuống giỏ lọc. Tại đây, giỏ lọc làm nhiệm vụ giữ lại những chất thải lớn tránh gây tắc nghẽn đường ống.

2.     Tách lọc dầu mỡ

Hoạt động này được tiến hành dễ dàng do bể lọc tách dầu mỡ được thiết kế để thích ứng với lưu lượng nước nhằm đạt được hiệu quả tách lọc dầu mỡ tốt nhất.

3.     Thoát dầu mỡ

Khi dầu mỡ đã tách ra và được giữ lại bên trong thùng, bạn thu mỡ từ bể tách dầu mỡ và tiến hành xử lý.

Lưu ý khi sử dụng thiết bị bẫy mỡ công nghiệp

• Vệ sinh thường xuyên để tránh hiện tượng nghẹt rác và không thoát được nước
• Tránh xả rác thải có kích thước lớn vì sẽ gây tắc nghẽn
• Nên lắp đặt tại hệ thống rửa, thoát nước nơi thải nhiều chất béo, mỡ và các loại rác thải nhỏ.

Inox Phương Diệp